宝宝春卷
吃到了春卷，才像是有了过年的样子。今年我也准备了一道宝宝春卷作为孩子的专属美食。细腻的红豆沙和绵软的山药泥相互融合，甜而不腻，一口就能把宝宝的食欲吊起来。
-
步骤1/14
点击查看大图
铁棍山药切小段后冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。
-
步骤2/14
点击查看大图
蒸熟的山药用研磨碗碾压成泥。
-
步骤3/14
点击查看大图
取一张饺子皮放在揉面垫上，用刷子刷薄薄的一层油，再撒一点面粉。
-
步骤4/14
点击查看大图
用同样的方法把6张饺子皮叠起来。
-
步骤5/14
点击查看大图
用擀面杖擀薄。
-
步骤6/14
点击查看大图
将擀好的饼皮放在垫有纱布的蒸屉里，表面再盖上一层纱布。
-
步骤7/14
点击查看大图
盖上盖子，冷水上蒸锅，大火蒸8分钟。
-
步骤8/14
点击查看大图
蒸好后取下蒸屉、开盖，室温静置至不烫手的状态，再把纱布拿掉，用手撕出一张饼皮。
-
步骤9/14
点击查看大图
将饼皮放在菜板上，用模具压出圆形。
-
步骤10/14
点击查看大图
舀一勺山药泥在饼皮上，抹匀后再舀一勺红豆沙，用勺子抹匀。
-
步骤11/14
点击查看大图
先将饼皮的两边折起来，再把饼皮自下而上的卷起来。
-
步骤12/14
点击查看大图
电陶炉开小火，在平底锅中刷薄薄的一层油，依次放入春卷，煎10分钟。
-
步骤13/14
点击查看大图
用筷子翻面，再煎5分钟。
-
最后一步
点击查看大图
软嫩的饺子皮中包裹着香甜的豆沙夹心，让人忍不住想咬一口。
●妈妈们擀饼皮的时候要注意控制力度，太薄会包不住食材，太厚又会影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-23
宝宝春卷的其他做法
宝宝春卷的相关分类
宝宝春卷的相关推荐
-
只需这一锅当归羊蝎子，暖胃又暖心
74561人看过 -
鸡肉苋菜锅贴
16074人看过 -
治愈温馨面条
56565人看过 -
西红柿炒鸡蛋
6777032人看过 -
9个月以上辅食酸奶蛋糕
61768人看过 -
「100种家庭鸡尾酒」021 无酒精鸡尾酒1
123179人看过 -
全家啃汉堡
5404人看过 -
白菜蒸火腿
341575人看过 -
粥日食丨小米梨粥
124396人看过 -
肉末蒸芋头
317971人看过 -
丫头腊肉，腊肉吃出新鲜感
136711人看过 -
无壳版油焖大虾
147933人看过
