红油拉皮
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10分左右
| 配菜(中级)
东北拉皮
1代
、
黄瓜
1根
、
芝麻酱
适量
、
酱油(或生抽)
适量
、
米醋
适量
、
白糖
适量
、
精盐
适量
、
葱
适量
、
姜
适量
、
蒜米
适量
、
香油
适量
、
红油
适量
、
熟花生碎
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
黄瓜洗净切丝盘中垫底,拉皮用清水洗净,用开水略烫过凉,码在黄瓜丝上, 芝麻酱懈开,加米醋 生抽 精盐 白糖 鸡粉 香油 葱姜蒜米 红油 熟花生碎调成红油味汁。口味 酸甜咸香辣
-
最后一步
点击查看大图
食用时将红油味汁浇在拉皮上。
小贴士
夏天食用也可将拉皮用冰块镇一下,更加凉爽可口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-21
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