香浓可可中空戚风蛋糕
113克
81克
157克
1078
千卡
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步骤1/10
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准备好所有食材,蛋黄蛋清分开,蛋清无水无油
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步骤2/10
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蛋黄和牛奶充分搅拌
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步骤3/10
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加入玉米油搅拌至完全乳化
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步骤4/10
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筛入可可粉和低筋面粉
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步骤5/10
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充分搅拌均匀
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步骤6/10
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蛋白分三次加入白砂糖,打至干性发泡
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步骤7/10
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分三次混入蛋黄糊中,用翻拌的手法,不能画圈以免消泡
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步骤8/10
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翻拌均匀
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步骤9/10
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倒入中空模具中
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最后一步
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165度45分钟左右,根据自家烤箱脾气而定
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-20
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