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玉子虾仁

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5分钟搞定的年夜菜,清新脱俗的像一幅画,新手也能靠它撑场面。 春节越来越近了,很多家庭的年夜饭都开始准备起来了。今天就先做一道简单快手又能撑场面的玉子虾仁,这道菜食材特别简单,主要采用蒸制的方法制作而成,能更大程度的锁住食材的营养和新鲜度。玉子豆腐细滑软嫩,虾仁的蛋白质含量丰富,营养价值很高。两者搭配点缀青豌豆,色泽清新,不仅能成功吸引挑食的小朋友,软嫩的口感也很适合牙齿不好的老人。 玉子虾仁是一道味道鲜美的快手菜,颜值清新脱俗,制作过程简单,厨房新手也一看就会。玉子豆腐就是普通的日本豆腐,原材料主要是鸡蛋和豆腐,蛋味浓郁但口感细嫩似豆腐。虾含有丰富的钙和蛋白质,肉质鲜美清甜,容易消化,经常食用可以提高身体免疫力,增强抵抗力。将虾和玉子豆腐一起蒸制,满满一盘的优质蛋白维生素。点缀的青豌豆在视觉上起到画龙点睛的作用,也使这道菜能在平时宴客或年夜饭的餐桌上惊艳四座,而且凸造型很简单,无论你是方盘圆盘,随便摆盘都能美美哒。
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4克
25克
4克


153
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/9

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小贴士

1.这道菜虽然简单,由于是蒸制的菜品,原材料的新鲜度很重要。豆腐尽量选新鲜豆腐。虾也最好选择新鲜的,这样才能用最简单的食材做出高级感的营养菜品。 2.玉子豆腐质地软嫩易碎,切的时候一地要用巧力不能用蛮力,不然碎了圆形就不完整了。 3.完全零厨艺的菜品,食材简单,造型可爱,很受小朋友欢迎,老人吃起来口感也很细嫩。 Hi,这里是笺短意长的小厨房,感谢您的阅读,今天分享的是我喜欢的家常美食制作过程。如果恰好你也喜欢,那就劳驾动动小手点一下关注我吧!如果你喜欢我的文章,欢迎点赞、收藏、评论和转发。有不同的意见可以在下面的留言区一起讨论,也欢迎和我一起分享你的拿手菜或者家乡美食。
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发布于 2020-01-15

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