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春节必备主食:简单好吃的快手花卷

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春节的脚步越来越近了,人们开始陆续的置办起年货,这其中包括像馒头一类的主食,但外面买的主食为了好看和好看更为了延长保鲜时间肯定在里头加了很多添加剂,长期食用对身体不好。 今天我就教大家做一款平时我们在各大面食店和超市经常看见和经常吃的主食之一花卷。
时间:1小时以上
花卷的用料
花卷的做法
花卷的烹饪技巧

1:搅拌发酵粉的水的水温不易超过40度,否则容易把发酵粉烫死 2:判断面团是否发酵好可以用食指戳到面团里再把手指弄出来面团不回缩就证明面团就发酵好了 3:冬天一定用温水和面,这样可以减少发酵面团时间。 4:冬天可以多放点发酵粉,这样可以减少发酵时间,其他季节因为温度暖高可以用凉水和少放发酵粉。 5:做的葱油酥可以根据自己的喜欢做出其他口味的油酥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2020-01-14

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