腊肉鸡蛋小白菜

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【4-201】 这是一个觉得之前有做过翻了两圈没找着的故事…… 算了可能记错了 ----- 2020.1.9

小白菜炒蛋的用料

小白菜 一把 鸡蛋 俩
腊肉 可换 生抽 可换
料酒 可选 油 适量

小白菜炒蛋的做法

腊肉鸡蛋小白菜的做法图解1

步骤1

锅烧热加油晃晃匀，关火趁热磕上俩鸡蛋
腊肉鸡蛋小白菜的做法图解2

步骤2

赶在底层定型之前赶紧给它划拉散，看情况开个中大火
腊肉鸡蛋小白菜的做法图解3

步骤3

努力划拉成自己喜欢的鸡蛋块块，关火挪出去等着先
腊肉鸡蛋小白菜的做法图解4

步骤4

锅里看情况补油，扔上把提前切片收拾干净的腊肉
腊肉鸡蛋小白菜的做法图解5

步骤5

小火煎香煎出油，扔上提前收拾干净切短点的小白菜梗
腊肉鸡蛋小白菜的做法图解6

步骤6

咔咔翻匀把菜翻软，根据菜肉出息程度淋料酒
腊肉鸡蛋小白菜的做法图解7

步骤7

继续划拉到锅里闻不到啥怪味，倒上之前收拾好的蛋
腊肉鸡蛋小白菜的做法图解8

步骤8

随便搅和两下扔菜叶，温柔翻匀翻到叶软
腊肉鸡蛋小白菜的做法图解9

步骤9

端锅离火揪点尝尝小心烫，根据个人喜好撒盐或者淋生抽
腊肉鸡蛋小白菜的做法图解10

步骤10

努力翻匀划拉到自己喜欢的程度就可以关火挪出去开心吃菜吃肉蛋啦
腊肉鸡蛋小白菜的做法图解11

步骤11

走了哟，明天见~

小白菜炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-09

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 私房菜 午餐 锅具 一家三口 炒锅

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