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酸甜可口的糖醋藕丁，上桌就被秒光！的做法

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酸甜可口的糖醋藕丁，上桌就被秒光！

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糖醋系列的菜，一直都是我们家小盆友的最爱，今年过年来个糖醋藕丁如何，莲藕是营养佳品，煮汤，搅拌，炒菜都很美味！今天给大家分享一下糖醋藕丁，上桌必秒光系列年夜饭！具体做法欢迎围观

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

莲藕 1节

、

胡萝卜 1/2根

、

白糖 15g

、

白醋 3勺

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

盐 1勺

、

葱花适量

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所需食材，莲藕去皮切成小块下水绰一下；
步骤2/8 点击查看大图
倒入切好的胡萝卜丁，绰好后捞出沥干水分备用；
步骤3/8 点击查看大图
糖醋汁制作：一勺老抽，2片生抽；
步骤4/8 点击查看大图
三勺白醋，三勺白糖；
步骤5/8 点击查看大图
一勺盐，搅拌均匀；
步骤6/8 点击查看大图
莲藕胡萝卜丁倒入锅里翻炒，加入糖醋汁；
步骤7/8 点击查看大图
倒入水淀粉中小火收汁即可；
最后一步点击查看大图
酸甜可口的糖醋藕丁就好喽！

小贴士

1⃣绰莲藕不要时间久了，时间久了会不脆； 2⃣买莲藕要买白色的，那种口感脆，香甜！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-08

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