年夜菜:吉祥如意香酥鸡
119克
216克
57克
1836
千卡
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步骤1/6
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1鸡处理干净,去头去爪,姜切片,葱切段。
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步骤2/6
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2腌制,放入姜片,葱段,淋上生抽,老抽,料酒,盐,白糖,排骨酱,海鲜酱,涂抺均匀,放入冰箱内冷藏,腌制二十四小时。
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步骤3/6
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3将腌制好鸡,放入高压锅中,压制五分钟后,盛出装盘待用。
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步骤4/6
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4锅中加足量的油,烧至六成热时,将三鸡下入油锅中炸制。
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步骤5/6
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5炸至鸡表面皮酥脆后捞出,然后剁切成块装盘即可完成啦~
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最后一步
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6成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-07
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