最受老人孩子喜欢的土豆泥

227473人浏览 · 5605人收藏 · 0人做过
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食

土豆泥是一道非常受小孩子和女性朋友喜欢的美食,去饭店吃饭被点单率很高,因为口感绵软香甜,再加上各种口味的果酱做点缀,颜值高味道甜美,小孩子、女性朋友、老人都很喜欢吃。 做土豆泥的土豆要选择沙面的,就是水份少的,这样的土豆做土豆泥,更容易成团,口感更软糯。还有一种土豆怎么做都是脆的,不要选择这样的土豆,那么选择沙面的土豆呢?首先是秋天的土豆沙面的较多,夏天的土豆脆的较多,这个季节买新出的土豆那一定是秋天的土豆;再就是观察表皮紫红的土豆,沙面的要居多,还有就是张家口一带,产的土豆沙面的居多。 我家老人就喜欢吃红薯、南瓜、土豆这一类做熟以后比较软糯的食物,一是在条件艰苦的年代,这几样食物曾经是主食,在老人们脑海中,已经形成了一种食物记忆;二是现在讲究吃粗粮、吃健康的理念,又把这些食物重视起来啦,所以隔三差五给老人们做他们都爱吃。不过现在用这些食物做美食,添加了很多辅料调味和装饰,另外造型上也是千姿百态的,让这些普通的食物,在口味上有了很大的提升,所以不止老人们喜欢,年轻人们也是越来越爱了。 我今天做这道菜,也是给我家老人吃的,红薯、南瓜、土豆换着样的做,每天必须要有一样就行,这老人们就开心了,他们多年形成的食物记忆不会再改变了,只要我们创新着做就行,让同样的食物变幻出无限的口味来。 参与活动: #老板家宴,相聚组好局#
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
土豆泥的用料
土豆泥的做法
土豆泥的烹饪技巧

最后做点缀时你随意发挥吧,只要随心的把您喜欢的酱料,淋到土豆泥上就可以了,可以淋的酱料建议用草莓果酱、蓝莓果酱等水果口味的,当然还有喜欢巧克力口味的,也可以淋巧克力酱。因为土豆泥接近白色,随意无论淋上什么酱料,只要颜色上有对比,看上去就会很好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

4/6

  展开全部6个步骤

发布于 2020-01-03

换一个做法

土豆泥的其他做法

土豆泥的相关分类

土豆泥的相关推荐

回到豆果美食首页