糖霜饼干-瓢虫

浏览 119426 · 收藏 2560

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

糖霜饼干是非常富有想象力的饼干，一款又平整又香酥的糖霜饼干不但在美观上让人眼前一亮，又能带给人无比的温馨，最近做了几款，那么就那上来分享给大家，我只能做到抛砖引玉，相信会在每个人的手中种下美丽的种子。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

饼干底 20个

、

蛋白粉 150g

、

水适量

、

惠尔通色素（红）适量

、

惠尔通色素（黑）适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好制作好饼干底。（我这边用了心形的饼干底给大家做最基础的示范，供参考，糖霜饼干请尽情发挥想象力吧。）
步骤2/8 点击查看大图
准备适量的蛋白粉，一次不用准备太多，因为看上去很少，但是也很经用。但是太少又很难打发。如果用不完可以放冰箱保存。（没有蛋白粉的，可以用1个蛋清加100g糖霜调制打发代替）具体如何打发请看圣诞糖霜饼干中有讲。
步骤3/8 点击查看大图
加水，一次不要加太多（一点点加），打发至力挺的小三角，分成三份，一份加入红食用色素，一份加入黑食用色素，最后一份白色。
步骤4/8 点击查看大图
用红色的糖霜先描边。
步骤5/8 点击查看大图
再添满中间，等待变干。
步骤6/8 点击查看大图
如图用黑色的糖霜画上中间的一条线，以及在瓢虫身上画上点点。最后用白色点上小眼睛。
步骤7/8 点击查看大图
最后一步点击查看大图