桂花肉
-
步骤1/6
点击查看大图
夹心肉250克、鸡蛋2个、淀粉40克、面粉60克、椒盐2克、葱花15克
-
步骤2/6
点击查看大图
将肉片切成薄片放入碗中，再加入盐、料酒拌匀
-
步骤3/6
点击查看大图
腌制10分钟后，放入面粉、淀粉
-
步骤4/6
点击查看大图
鸡蛋打散，倒入碗，加少许葱末拌匀
-
步骤5/6
点击查看大图
油温至8成热下肉片炸约2分钟
-
最后一步
点击查看大图
控油盛出，将油温再次拉高，回炸一次即可
这菜关键在于油温掌握，初炸油温不能高，复炸时间不能长，要做到外脆里嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-25
桂花肉的其他做法
桂花肉的相关分类
桂花肉的相关推荐
-
#硬核菜谱制作人#葱油蛏子
3801844人看过 -
芝士焗土豆泥
19820934人看过 -
鲜味辣炒蛏子-下酒菜#单挑夏天#
5147840人看过 -
孕妇优质蛋白牛奶豆花
42542人看过 -
#以美食的名义说爱她# 洋葱炒牛肉
217460人看过 -
#爽口凉菜，开胃一夏！#卤猪舌
462211人看过 -
#终于经典传统味#蒜蓉生蚝
322884人看过 -
香酥椰蓉小球（蛋黄版）
187265人看过 -
#憋在家里吃什么#焦糖玛奇朵 ，零基础也可以完成的雕花咖啡
187133人看过 -
豆角炒肉#一道菜表白豆果美食#
1205307人看过 -
自制炸油条（无矾无泡打粉）
17092951人看过 -
孕妇吃的橘子罐头
78725人看过
