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豆腐年糕肥牛杂蔬煲的做法

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豆腐年糕肥牛杂蔬煲

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晚上没时间涮火锅。各种食材，凑一起。假装吃了一次火锅，哈哈！方便味道又足。正好清理一下冰箱的库存。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

老豆腐 1块

、

芝士年糕 10个

、

肥牛卷 200克

、

花菜 100克

、

海鲜茹 50克

、

火锅底料少量

、

生抽 2勺

、

蚝油 2勺

、

盐少量

、

花椒数粒

、

葱姜适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
多烧热放入葱、姜、花椒小火炒香。放入切小的豆腐块，稍微煎一下。
步骤2/10 点击查看大图
加入一碗水，放入一小块火锅底料。
步骤3/10 点击查看大图
大火煮开。能吃辣的口味重的可以多放一点。
步骤4/10 点击查看大图
豆腐。保持小火煮2、3分钟。倒入芝士年糕。
步骤5/10 点击查看大图
煮沸后我们来准备一些蔬菜。
步骤6/10 点击查看大图
花菜切成小朵，葱切碎。海鲜菇洗干净。
步骤7/10 点击查看大图
一同放入锅中，开大火煮开。
步骤8/10 点击查看大图
放入肥牛卷，可以多放一点汤，我这太少了点。
步骤9/10 点击查看大图
大火煮开。加入盐，胡椒粉等调味。撒入葱花就可以装盘了。蔬菜根据自己的喜欢调整。
最后一步点击查看大图
满满一大盘，有荤有素。特别省事。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-24

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