每一个女孩都有公主梦,浪漫的白色婚纱蛋糕
每一个女孩的心里都有一个美丽的公主梦,这世界上最美丽的公主就是穿上婚纱的新娘子了,每一次甜甜宝贝看到我和宝爸的婚纱照时,她总是说我穿婚纱的时候真的太漂亮了! 想起了这么多年来,自从有了甜甜宝贝的出现,我们的婚姻生活就越来越幸福,于是,我就做了一个美丽的婚纱蛋糕,我想告诉她穿上婚纱是每一个女孩最美丽的梦。
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把鸡蛋分离,蛋黄中倒入玉米油,泡好的奶粉搅拌一下
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步骤2/11
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筛入低筋面粉
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步骤3/11
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用蛋抽Z字型地混合均匀
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步骤4/11
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蛋白滴入柠檬汁,分三次加入白糖用ACA北美电器打蛋器打发,打发到干性发泡状态
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步骤5/11
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把蛋白分三次拌入蛋黄糊中,蛋黄糊和蛋白霜一起翻拌均匀,从高处倒入模具中,我用两个6寸戚风蛋糕模具
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步骤6/11
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烤箱上下火1450度烤1小时,烤熟的蛋糕倒扣冷却脱模,260克淡奶油加入白糖和全脂奶粉打发,打发得要硬一点才不容易融化,粗糙一点没有关系
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步骤7/11
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婚纱我用的是可食用威化纸,剪出小花朵,直接贴上面就可以了,要提前剪好哦
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步骤8/11
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把两个蛋糕组装后,模特用保鲜膜包好,插进去,用锯齿刀修蛋糕胚,抹面
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最后挤点奶油,贴上糖珠,漂亮的婚纱蛋糕就做好了!
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步骤10/11
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漂亮吧
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最后一步
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也是很浪漫的感觉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-24
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