香煎鸡肉串串
土鸡与肉鸡或蛋鸡相比具明显优势。土鸡的营养价值与功效如下:1、蛋白质、矿物质等营养成分丰富;2、无公害,无激素,绿色食品;3、肉质优良,有嚼劲;4、制汤味鲜,氨基酸与脂肪含量适合口感;5、土鸡汤可用来改善营养不良。 散养土鸡的营养价值鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉的蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品
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步骤1/10
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我用的是新鲜的土鸡肉,,没有去皮,我想吃有点油脂的鸡肉,鸡肉切成丁字块
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步骤2/10
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肌肉里放地瓜粉,酱油,耗油,黑胡椒
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步骤3/10
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抓拌均匀,装入保鲜袋放冷藏两个小时左右也可以过夜,
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步骤4/10
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用竹签把鸡肉串好
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步骤5/10
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多功能锅盖上盖子预热一分钟左右
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步骤6/10
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锅里放油烧热把鸡肉串串放进去煎
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步骤7/10
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记得勤翻面,别煎糊了
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步骤8/10
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煎至两面金黄时挤点点烤肉酱,用硅胶刷刷均匀
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步骤9/10
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刷好了再煎几秒钟出锅
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最后一步
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看多漂亮啊
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发布于 2019-12-22
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