不用打发，萌新也能成功的巧克力玛德琳
天气冷了，需要补充能量！玛德琳配咖啡，最完美的下午茶！
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步骤1/8
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鸡蛋打散，加入糖，盐，香草精，充分搅拌均匀！
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步骤2/8
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加入低筋面粉，可可粉，泡打粉，小苏打粉，搅拌顺滑，没有颗粒！
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步骤3/8
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加入融化了的黄油！
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步骤4/8
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搅拌到充分混合！
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步骤5/8
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装入裱花袋中，冰箱冷藏1小时以上！
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步骤6/8
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使用之前，从冰箱拿出来，回温半小时！模具涂黄油防粘，把面糊挤到模具上，8分满！
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步骤7/8
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烤箱中层，160度，烤15分钟！
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最后一步
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这个是8个的量！12个的话就乘以1.5倍量就行！松软，醇厚，在烤的时候就开始弥漫着有诱人的香气！
1绝对不会失败！要是失败了，就是泡打粉和小苏打失效了！
2面糊需要必须冷藏！
3不建议减少糖量和黄油量！
4回油一天，口感更佳！
5别烤过了！
6表面可以涂上巧克力，或则装饰，更好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-16
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