姜汁红糖南瓜小圆子
甜汤能做四季，而这一碗属于冬天
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步骤1/6
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南瓜去皮切块放入蒸锅，上汽后蒸15分钟。
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步骤2/6
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出锅用叉子捣成泥，如果水分过多可以倒掉碗里多余的水，接着加入糯米粉搅拌成絮状，再揉成面团。
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步骤3/6
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用手揪成小份的剂子，揉成团。一次吃不完的话可以冷冻起来，随吃随煮。
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步骤4/6
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烧一锅开水，水沸后下入小圆子，煮到全部浮起后捞出来，放到凉水中备用。
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步骤5/6
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另起汤锅放入姜片、红糖，倒入小半碗清水烧开，等红糖融化后继续煮2分钟，捞出生姜片丢掉。再把小圆子放进去煮至汤汁浓稠。
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最后一步
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出锅还可以点缀些白芝麻，吃起来甜甜的、暖暖的，很适合冬天呀~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-12
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