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洋葱炒鸡肉丝的做法

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洋葱炒鸡肉丝

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 350克

、

洋葱 150克

、

青红椒各2个

、

姜 1块

、

蒜 3瓣

、

生抽 2勺

、

胡椒粉 1茶匙

、

花椒粉 1茶匙

、

料酒 1勺

、

蚝油 1勺

、

淀粉 2小勺

、

盐 1茶匙

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1鸡胸肉洗干净切丝。
步骤2/8 点击查看大图
2切好后放入碗内，加生抽，胡椒粉，料酒，淀粉抓匀腌制十五分钟。
步骤3/8 点击查看大图
3把青红椒切丁，洋葱长片，姜蒜切片待用。
步骤4/8 点击查看大图
4热锅凉油，油热七成下入鸡肉丝翻炒匀，加姜，青红椒煸炒出香辣味。
步骤5/8 点击查看大图
5加入洋葱煸炒出香味，加入蒜炒均匀。
步骤6/8 点击查看大图
6烹入生抽和蚝油煸炒，加盐调味。
步骤7/8 点击查看大图
7加入花椒粉，大火煸炒均匀即可出锅。
最后一步点击查看大图
8成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-12

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