奶香浓郁的黄油小蛋糕

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一款超简单的黄油小蛋糕，寒冷的冬天来上一块香香甜甜，奶香浓郁，赶走一天的烦恼。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡胸肉 1块

、

黄油 30克

、

蜂蜜 30克

、

生抽 20克

、

蒜末 20克

、

腌肉：牛奶 1杯

、

腌肉：食盐 2茶匙

、

腌肉：黑胡椒粉 1茶匙

、

炸糊：

、

鸡蛋 1个

、

面粉 3勺

、

淀粉 2勺

、

乐荷有机黄油 50克

、

低粉 40克

、

玉米淀粉 20克

、

鸡蛋一个

、

奶粉 10克

、

细砂糖 45克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将所有的主食材准备齐全。
步骤2/12 点击查看大图
乐荷有机黄油切成小块，提前取出来软化。乐和有机黄油质地细腻成淡淡的，黄色凑近闻，奶香味儿十足。
步骤3/12 点击查看大图
加入细砂糖，用打蛋器打到蓬松的状态。
步骤4/12 点击查看大图
然后分三次加入鸡蛋液，用搅拌器搅打均匀，每家一次蛋液都要让黄油吸收后再加下一次。
步骤5/12 点击查看大图
打发后的黄油体积明显比之前膨大了不少，颜色偏白。
步骤6/12 点击查看大图
低筋面粉，玉米淀粉，奶粉混合在一起，筛入到打发的黄油中。
步骤7/12 点击查看大图
混合翻拌均匀后将面糊装入裱花袋中，底部剪一个小口子。
步骤8/12 点击查看大图
面糊挤入不沾心型蛋糕模具中。
步骤9/12 点击查看大图
烤箱提前预热，170度热风，将烤盘放入烤箱中层烘烤20分钟左右，烤的时候香味飘满屋，非常诱人。
步骤10/12 点击查看大图
孩子放学回来连吃三个，直说这次的蛋糕太好吃了。
步骤11/12 点击查看大图
给孩子做小点心材料选择很重要，同种食材不同品牌的口味也不太一样，味道不会欺骗人。
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黄油我选用的是乐荷有机黄油，纯牛奶提炼，生产过程不加水，盐，香精和色素，质地细腻柔软，奶香味浓郁。不管是涂抹面包，煎牛排，还是平常做烘焙的不二选择。