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酸汤❤牛腩的做法

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酸汤❤牛腩

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛腩 500g

、

西红柿 3个

、

盐适量

、

冰糖 6颗

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

料酒适量

、

八角 2粒

、

桂皮 1根

、

红枣 4

、

枸杞一小撮

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
姜，料酒腌制牛腩一晚上
步骤2/6 点击查看大图
腌制好的牛腩，冷水入锅，加料酒，姜片除味儿，20～30分钟出锅期间，备好番茄，金针菇，冰糖，葱姜蒜八角桂皮
步骤3/6 点击查看大图
橄榄油，葱姜蒜八角桂皮入锅爆炒，加入冰糖6颗和切碎的番茄
步骤4/6 点击查看大图
牛腩入锅
步骤5/6 点击查看大图
红枣枸杞金针菇入锅加入适量热水，小火慢炖。最后汤汁浓郁之时，入盐～
最后一步点击查看大图
顿之前长这样，炖之后已入胃，来不及拍照(๑❛ᴗ❛๑)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-08

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