清炒甜豆
甜豆属于豆科的一种，甜豆不是中国的特产。它的原产地是欧洲的南部和地中海沿岸，其甜豆的营养价值很高，在欧美很多国家的得到普遍的种植，我国南方许多省市甜豆也是种植广泛。甜豆里面含有多种人体必需氨基酸和微量元素，甜豆的做法很多，可以直接清炒或者做汤。 甜豆属于豆科豌豆属一年生攀缘草本植物。由原产于地中海和中亚的粮用豌豆而来。豌豆早在纪元前六千年，在近东和希腊新石器部落时期已有栽培，中国从汉朝起就开始栽培。
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步骤1/8
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甜豆掐掉两头用水洗干净
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步骤2/8
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多功能锅预热好了放玉米油烧热，下蒜末，葱头进去爆香
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步骤3/8
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放甜豆进去翻炒大概一分钟左右，中途可以适当加入20-30克温水，防止炒糊
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步骤4/8
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加入适量的盐调味，加入60克温水
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步骤5/8
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盖上盖子煮半分钟左右
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步骤6/8
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加入适量的鸡精
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步骤7/8
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最后放点葱翻炒几下出锅
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最后一步
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清甜味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-07
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