金华火腿凉瓜汤
炎炎夏日，在广东这个地方，经常会听到“上火”这两个字，那就来个金华火腿凉瓜汤，既可以消消暑，又可以清一下肝火。金华火腿煲出来的汤咸鲜可口，非常好喝。
-
步骤1/7
点击查看大图
黑豆洗干净备用。（放黄豆更好，家里的黑豆没有了，就用黑豆了）
-
步骤2/7
点击查看大图
黑豆在干的锅里干炒出豆香味，可以去掉豆子的豆腥味，如图中豆皮裂开就行。
-
步骤3/7
点击查看大图
在汤锅里放入1.5升水，水开后放入金华火锅和陈皮、黑豆、姜，煮开后调小火慢慢煲。
-
步骤4/7
点击查看大图
凉瓜洗干净，切成一圈一圈，去掉中间的瓜囊，备用。
-
步骤5/7
点击查看大图
猪肉剁碎，加入2克盐、少许胡椒粉和姜末，搅拌均匀。
-
步骤6/7
点击查看大图
把猪肉馅酿入凉瓜中，当汤煲至一小时后，放入酿好的凉瓜，继续中小火煲半小时即可。
-
最后一步
点击查看大图
最后讲一下汤的咸淡味是否合适，味道不够再放一点点盐即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-07
金华火腿凉瓜汤的相关分类
金华火腿凉瓜汤的相关推荐
-
金华火腿焖冬瓜
812319人看过 -
金华火腿炒饭
419345人看过 -
金华火腿炒蒜薹
320413人看过 -
冬瓜排骨金华火腿汤
487855人看过 -
#人人能开小吃店#火腿炖白菜
545760人看过 -
菠菜鸡蛋汤
4834024人看过 -
葱烧海参
2614832人看过 -
鸡蛋火腿皮蛋冻
42013人看过 -
金华火腿
382813人看过 -
每日一粥:金华火腿菌蔬粥
150991人看过 -
金华火腿煮港式虾子面
139284人看过 -
无油菠菜汤（肯德基芙蓉鲜蔬汤的味道）
2569486人看过
