莲藕肉沫饼
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
莲藕
三节
、
猪肉
小腱子肉
、
蚝油
少量
、
盐
适量
、
花生油
适量
、
海鲜酱油
一勺半
、
白胡椒粉
适量
、
玉米淀粉
适量
、
鸡蛋
一个
、
白醋
少量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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剁好的肉沫加入花生油、白胡椒粉、海鲜酱油、耗油、葱白、顺时针搅拌。
-
步骤2/4
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切好的莲藕放小半盖子白醋以及水泡一下、可以使莲藕保持脆口。
-
步骤3/4
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把腌制好的肉放进莲藕里。
-
最后一步
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一个打散的鸡蛋+玉米淀粉+水、莲藕肉饼裹一下调好的芡汁,放入平底锅小火慢慢煎熟.
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-04
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