米酒冰糖雪梨羹
冰糖炖雪梨具有润肺止咳养颜的保健功能，在此基础上加一些米酒，在寒冷的秋冬更是暖身又养胃。
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步骤1/10
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准备主要食材。舀米酒时先搅一下，要带一点汤汁。
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步骤2/10
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将米酒倒入小汤锅中。
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步骤3/10
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加入清水，开中小火煮。
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步骤4/10
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雪梨去皮和核切成细细的小丁。
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步骤5/10
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米酒水烧开后放入梨丁一起煮15分钟左右。
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步骤6/10
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加入冰糖继续煮5分钟左右，直到冰糖完全融化。
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步骤7/10
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放入枸杞。
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步骤8/10
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用1勺淀粉加适量清水调成水淀粉。
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步骤9/10
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一边搅拌一边倒入锅中。
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最后一步
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盛出食用即可。
1、冰糖的多少可以根据口味适当调整。
2、也可以加入银耳、山楂糕等吃起来口感更丰富。
3、本方成品约2-3人食量，供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-02
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