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菜椒炒豆干的做法

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菜椒炒豆干

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豆腐干，中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

菜椒 1个

、

豆干 150克

、

蚝油适量

、

生抽适量

、

鸡粉少许

、

蒜头 3瓣

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好菜椒，豆干。
步骤2/8 点击查看大图
菜椒冲洗干净，去掉里面的菜椒子，切刀块，豆干切小块，形状随自己喜欢。
步骤3/8 点击查看大图
多功能锅饭也爆香蒜头。
步骤4/8 点击查看大图
加入菜椒，翻炒至菜椒变色。
步骤5/8 点击查看大图
加入豆干。
步骤6/8 点击查看大图
加入蚝油生抽鸡粉。
步骤7/8 点击查看大图
翻炒至食材熟透。
最后一步点击查看大图
装碟，开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-01

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