柠香酱鸡腿
蜜汁鸡腿，浓郁的甜香气味，淡淡的柠香，诱人的食欲； 不加一滴老抽也可以色泽鲜亮，富有光泽；口感微咸中带点酸，能够衬托出肉的鲜香，回味十足。 快手又好吃，我家宝贝最爱的一道家常菜。
30克
82克
7克
608
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/12
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首先将鸡腿焯水，还有两个鸡爪，哈～大火烧开煮3分钟，捞出用温水冲洗，将鸡腿上的杂质冲洗干净。
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步骤2/12
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再用厨房用纸把每个鸡腿擦干。
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步骤3/12
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起油锅，加入擦干的鸡腿，煎制微黄。
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步骤4/12
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加入料酒，再加入生抽。
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步骤5/12
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再加入提前切好的姜蒜，八角，香叶，柠檬片，加入纯净水，没过鸡腿为佳。
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步骤6/12
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再加入蜜汁调料。
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步骤7/12
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最后加入冰糖，不喜欢可以不加，也可以用白砂糖代替，盖上盖子烧开，转小火慢炖约20分钟左右。
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步骤8/12
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待鸡腿炖烂后，按个人口味加入盐，大火收汤至浓稠。
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步骤9/12
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盛出装盘，撒上葱花，熟芝麻，最好用白芝麻，家里没有了，所以用了黑芝麻！
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步骤10/12
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色泽鲜亮，富有光泽；口感微咸中带点酸，能够衬托出肉的鲜香，回味十足。
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步骤11/12
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这道菜口感偏甜，也可以根据个人喜好调味。
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最后一步
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柠香蜜汁鸡腿，特别入味儿。
这道菜口感偏甜，也可以根据个人喜好调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-30
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