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冰糖红梨银耳羹的做法

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冰糖红梨银耳羹

浏览 28.3万 · 收藏 2006 · 学做 3

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冰糖红梨银耳羹有止咳化痰利咽降浊之功效，冰糖加红梨则具有清热润肺，清凉止咳的效果，加热过的梨汁含有大量的抗癌物质，银耳富含天然植物性胶质，长期喝有美容养颜功效。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

红梨 1个

、

银耳 1小朵

、

百合一小把

、

红枣 4个

、

枸杞 10个

、

冰糖 15克

、

水适量

、

生姜 2片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
银耳，百合和红枣提前浸泡，红梨切块，生姜切片。
步骤2/8 点击查看大图
将所有材料放锅里。
步骤3/8 点击查看大图
冰糖放无油的锅里小火炒。
步骤4/8 点击查看大图
炒至变琥珀色
步骤5/8 点击查看大图
倒入开水将冰糖全部融化。
步骤6/8 点击查看大图
将冰糖水倒入容器里中小火炖40分钟。
步骤7/8 点击查看大图
炖好的冰糖红梨羹
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

冰糖炒至琥珀色能更好的治疗咳嗽，味道也更好喝。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-29

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