苦笋焖鸭
鸭肉性味甘.咸.平,微寒,功可滋阴补血,益气利水消肿。苦笋味苦且甘,性凉而不寒,具有消毒解毒,减肥健身,健胃消积等功效。
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步骤1/7
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苦笋焖鸭吃了还想吃
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步骤2/7
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鸭肉斩件飞水后捞起洗干净备用
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步骤3/7
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苦笋下油锅翻炒备用
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步骤4/7
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大料煸香后放鸭肉翻炒至微黄后放入酱油,盐,白糖翻炒上色
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步骤5/7
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倒入没过鸭肉的温水大火煮开后小火焖二十分钟
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步骤6/7
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二十分钟后水干了一半倒入炒好的苦笋继续焖二十分钟
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最后一步
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大火收水后装盘出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-10
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