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珍珠丸子的做法

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珍珠丸子

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10分钟左右 | 切墩(初级)

糯米

、

瘦肉

、

木耳～胡萝卜～圆葱

、

蚝油～十三香～盐～鸡精

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
糯米用水泡5个小时～沥干～将肉绞成肉馅
步骤2/5 点击查看大图
木耳发好切碎～胡萝卜圆葱切碎（我感觉木耳不要放太多～影响美观）
步骤3/5 点击查看大图
放入姜蒜～蚝油～十三香～盐～鸡精～开始搅拌～顺时针搅拌～直到肉上劲
步骤4/5 点击查看大图
将肉馅搓成圆～放在糯米中滚动～上锅蒸10分钟就ok了
最后一步点击查看大图
出锅了！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-04

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