香酥紫菜丸子
紫菜不是只有紫菜汤而已哦，很多人家里囤着紫菜以为只有紫菜汤可以消耗，实在是大材小用了，怎么的人家也是海鲜来着的，今天的这个紫菜丸子，香酥香酥的，鲜鲜的，咬下去满口留香，味道自不必多赞，试试就知道，但是哈，但是！需要油炸，并且却是不好操作的，炸不够吧，不酥不香，过头了吧，会焦苦的，来，按着步骤走！
-
步骤1/8
点击查看大图
原料合影。
-
步骤2/8
点击查看大图
紫菜是免洗的，挺干净，没有过水一直洗，就是用水湿润后，加入面粉地瓜粉，盐，抓匀。记住只有湿润，能成团就行，不需要太多水，否则一会不好炸。
-
步骤3/8
点击查看大图
花生先冷油下锅炸。
-
步骤4/8
点击查看大图
炸到大泡变小些就行，就是半熟就行了，为了避免一会很紫菜一起炸的时候不容易熟或者焦掉，所以只要半熟。不懂什么时候半熟，嘴巴尝尝就知道了。
-
步骤5/8
点击查看大图
半熟的花生加入第二步的紫菜再抓匀，加入点胡椒粉。
-
步骤6/8
点击查看大图
重新热油，六成热时候，用手捏出紫菜丸子下锅炸，要中火炸，防止焦，
-
步骤7/8
点击查看大图
炸到什么程度呢？用筷子夹是有硬度的，不是软的，软的不香，炸硬后，捞起来，开大火，再全部放下去复炸一下，复炸几十秒就行了，不要过头，否则会焦。
-
最后一步
点击查看大图
摆盘，香香酥酥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-27
香酥紫菜丸子的相关分类
香酥紫菜丸子的相关推荐
-
梅州｜客家酿豆腐
191人看过 -
怀化｜长豆角腌菜
24人看过 -
#秀出你的年夜饭#金菇纳福
2123人看过 -
#秀出你的年夜饭#蒜蓉鲍鱼
2029人看过 -
黑松露糖醋虾卷
153人看过 -
黑松露奶油猪排
155人看过 -
【搬运微改】村驴的大虾炒白菜
9人看过 -
黑松露牛油果虾仁烘蛋
436人看过 -
年夜饭菜谱丨金黄酥脆蒜香笑脸薯饼吃出开年好运！
335人看过 -
#年夜饭领“鲜”一步# 心想事“橙”~橙香排骨
9853人看过 -
农家甜饭，过年甜蜜蜜
420人看过 -
古木逢春，树枝粘土花
28人看过
