冰糖蔓越莓银耳羹
蔓越莓的酸甜搭配软糯的银耳，再加上红枣怕香甜，这碗甜汤绝对是一个完美的组合。也适合秋冬季节食用，有益气清肠，滋阴润肺的作用。经常食用，能够有效地增强人体的免疫力，有润肤美颜的效果。而且银耳的价格也不算高，含有的微量元素能够增强机体抗肿瘤的免疫力。加了少量的蔓越莓，口感酸酸甜甜，非常有层次感，非常赞哦！
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我们先来准备好各项食材。
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银耳需要提前用冷水泡发。
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用刀到切去底部根黄色蒂部。
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充分泡发的银耳撕成小块，清洗干净。
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步骤5/10
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家里小朋友喜欢吃硬点的银耳，一般我会煮到20分钟的样子。喜欢吃软糯，粘稠一些的银耳，就需要煮到出胶，时间会稍微长一点，可以用砂锅来小火慢炖，效果会更好。
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步骤6/10
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大火煮开，加入红枣。
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步骤7/10
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小火煮十分钟。
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步骤8/10
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加入蔓越莓和冰糖，冰糖的量根据自己的喜欢来调整。
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步骤9/10
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小火慢炖十分钟。出锅前加入枸杞煮开就可以。
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最后一步
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一碗酸酸甜甜，柔软又有弹性，的银耳甜汤就做好了。快来开动吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-20
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