萝卜烩牛肉+蒸咸鱼+大米饭

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用鹅妈妈压力锅做一锅三出，一次能同时做出软韧有余的萝卜烩牛肉，美味的蒸咸鱼，大米饭，一顿丰富营养的午餐轻松完成！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

酱油心生适量

、

小鲜侶调味汁适量

、

牛肉 1斤

、

料酒 1勺

、

姜适量

、

葱段适量

、

葱花适量

、

冰糖 2小块

、

老抽 5g

、

大米适量

、

咸鱼 3块

、

萝卜半根

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材和工具：酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、牛肉1斤、料酒1勺、姜适量、葱段适量、葱花适量、冰糖2小块、老抽5克大米适量、咸鱼3块、萝卜半根、清水适量鹅妈妈压力锅
步骤2/13 点击查看大图
牛肉切块，鹅妈妈钛晶锅烧开水，放入洗净的牛肉，适量姜片，1勺料酒焯一下捞出，冲洗干净撇去浮末；
步骤3/13 点击查看大图
牛肉和切块的萝卜一起放入6.5升压力锅中，倒入3片姜片和少量葱段，挤入适量小鲜侣调味汁；
步骤4/13 点击查看大图
再挤入适量酱油心生、20克料酒、5克老抽、2小块冰糖、1勺盐；
步骤5/13 点击查看大图
搅拌均匀后放入蒸架；
步骤6/13 点击查看大图
将洗干净的大米放入蒸笼中，倒入适量水，将蒸笼放在第二层（水量和平时煮饭的水量差不多）；
步骤7/13 点击查看大图
取一个盘子放咸鱼，撒上少量姜丝，放在压力锅的最上层，盖上压力锅锅盖，大火煮上压，调小火，保持两条线15分钟即可；
步骤8/13 点击查看大图
蒸好的咸鱼咸香入骨，肉质紧实，撒上点葱花提香；
步骤9/13 点击查看大图
米饭洁白如雪，粒粒分明；
步骤10/13 点击查看大图
底层的萝卜烩牛肉大火收汁，被酱汁紧紧包裹的牛肉亮到发光，萝卜软烂入口即化，撒上点葱花出锅装碗；
步骤11/13 点击查看大图
再配上一碗白米饭，今天的营养餐你学会了吗！
步骤12/13 点击查看大图
鹅妈妈压力锅搞定365天不重样的午餐；
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简单又方便！