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羊肉炖萝卜汤

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寒风起,羊肉肥,立冬进补,首选羊肉!羊肉性温热,可温胃养肝。常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力,提高免疫力。羊肉还可以增加消化酶,保护胃壁,有助于消化。 冬天里来一碗羊肉炖萝卜汤,滋补而不燥,暖身又养胃,汤鲜又御寒!
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1克
4克
22克


111
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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烹饪步骤
步骤1/9

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小贴士

1、羊肉一定要提前浸泡去除血水,如果不喜欢羊膻味的可以多换几次水,可加入2勺白酒去膻味。 2、焯羊肉时,要冷水下锅,直接热水下锅的话肉会迅速缩紧,影响口感。 3、白萝卜加入前用开水焯一下,可以去除一下不要加得太早, 4、用较少的调料做出来的汤底会更鲜美,如果特别不喜欢羊肉膻味,还可以在里面放几粒山楂或者放少量桔子皮,效果很好哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-11-08

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