快手菜 爆炒蛏子
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来一口,新鲜多肉软嫩的蛏子~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
1、准备新鲜的活蛏子、蒜末、姜末、青椒丝
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步骤2/5
2、锅里加清水,蛏子冷水下锅,便于壳肉分离,大火烧开
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步骤3/5
3、煮熟的蛏子过凉水,取出蛏子肉
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步骤4/5
4、热锅下油,放入蒜末煸炒出香味,加入蛏子,翻炒
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最后一步
5、接连放入料酒、生抽、盐、豆瓣酱、青椒丝、姜丝等,翻炒至出香,可出锅装盘
小贴士
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发布于 2019-11-08
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