丝丝清甜【椰香流心紫薯小方】
家里煮饭总是会多出来,分享一个小吃,以米饭和紫薯为主要材料,新式流心芝士为馅料,芝士馅用家中常备的芝士片、黄油、牛奶为主要食材制成,奶香浓郁丝丝清甜 。
31克
32克
94克
698
千卡
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步骤1/11
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芝士馅儿需要冷冻定型,提前制作:碗中加入牛奶、黄油、芝士片、白糖,用微波炉加热至融化,再加入淀粉、蛋黄拌匀
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步骤2/11
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冷却后的馅状态类似浓稠酸奶,将芝士馅儿分装入冰格,放入冰箱冷冻成形
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步骤3/11
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主要食材,事先将紫薯去皮切片蒸熟
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步骤4/11
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将紫薯捣碎,和米饭拌匀,保留紫薯部分颗粒口感更好
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加入白砂糖拌匀
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步骤6/11
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包入冷冻好的流心馅料
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步骤7/11
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收口,捏成方形
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步骤8/11
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裹上椰蓉,放入烤箱中下层,180度,烤8分钟,让芝士流心馅儿融化,椰蓉也会更香
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步骤9/11
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成品图
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步骤10/11
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成品图,趁热吃芝士馅儿会流出来
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最后一步
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成品图,浓郁的奶香和椰蓉香
最后放入烤箱中烘烤,可以让芝士流心馅儿融化,因不同烤箱脾气不同,具体时间可微调 ,注意椰蓉别烤焦了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-06
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