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鸡肉蔬菜丸子的做法

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鸡肉蔬菜丸子

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今天炖鸡汤，但是鸡肉么有人吃，索性我把鸡肉剃了下来，正好孩子想吃丸子！婆婆回来了，以后厨房就进的少了，更新的也就少了，毕竟婆婆做菜的方式和我的方式不同，口味也不同！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿肉 1小块

、

胡萝卜 1小块

、

鸡蛋 1个

、

莴笋少许

、

盐适量

、

花椒粉适量

、

面粉适量

、

十三香少量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
剃下来的鸡腿肉剁细，也可以用猪肉或其它肉代替
步骤2/8 点击查看大图
胡萝卜莴笋切丝
步骤3/8 点击查看大图
胡萝卜莴笋焯水煮一下
步骤4/8 点击查看大图
煮好的胡萝卜和莴笋丝拧干水份，碗里放鸡肉沫，盐，花椒粉，生抽，十三香，鸡蛋，面粉，搅拌搅拌搅拌
步骤5/8 点击查看大图
搅拌成功！等待下锅
步骤6/8 点击查看大图
用勺子弄成丸子形状，热油小火下锅炸
步骤7/8 点击查看大图
炸至两面金黄，里面肉熟就可以了。开始小火炸，等熟了，中火上色！出锅了。虽然配料比较健康，但是到底是油炸食品，所以偶尔给孩子吃吃，解解馋就可以了！
最后一步点击查看大图
外焦里软，还算不错

小贴士

小火炸心，中火上色！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-06

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