宫保鸡丁
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
先将黄瓜,胡萝卜。鸡胸肉切丁。姜蒜切沫,干辣椒切断。
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步骤2/3
酱汁:生抽,老抽,醋,糖,耗油,淀粉,水。腌制鸡胸肉十分钟:少许盐,胡椒粉,淀粉
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最后一步
起锅烧油,倒入鸡胸肉炒至变色捞出。继续烧油,放入姜蒜沫,干辣椒短,花椒,少许豆瓣酱炒出香味,倒入胡萝卜黄瓜翻炒均匀后倒入鸡胸肉,最后倒入酱汁,闷煮两分钟后收汁起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-05
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