心太软
今天忽然就想做这道心太软了,女儿看见我在折腾,就问我:“妈妈,你在做什么啊?”“心太软啊!”“为什么叫心太软?”“因为它的核换成了面团,软软的,就跟妈妈的心一样啊……”“妈妈,它跟你不一样,它心一直是软的,你不是,我做作业的时候你的心一点也不软……”“额……”我忽然就无语了……
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步骤1/10
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红枣泡水1小时左右。
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步骤2/10
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红枣竖切一刀,小心地把核去掉,网上有很多巧去核的方法,估计我太笨了,学不来,我是用扣的办法!
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步骤3/10
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称取适量糯米粉。
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步骤4/10
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加入适量清水,少许多次添加。
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步骤5/10
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揉成一个软硬适中的面团。
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步骤6/10
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分成差不多3g一个若干小面团,搓成椭圆形。
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步骤7/10
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把小面团塞到红枣里,稍微捏紧点。
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步骤8/10
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摆在盘子里。
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步骤9/10
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放到aca北美电器小白蒸烤箱里,选择纯蒸模式100度蒸25分钟左右就可以了,没有蒸烤箱的用蒸锅,水开后中火蒸15分钟左右就好。
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最后一步
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这款食物糯米粉里掺入了红枣的香味,非常好吃,不会腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-04
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