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蜜汁鸡翅的做法

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蜜汁鸡翅

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡翅 2个

、

生抽 1勺

、

盐少许

、

胡椒粉少许

、

油适量

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/1
蜜汁鸡翅用料：鸡翅中、大蒜、蚝油、酱油、蜂蜜盐、料酒、甜花椒粉、白胡椒粉、热水、白芝麻、清水做法：1.鸡翅中浸泡20分钟去去血水，冲洗干净，沥干水分。2.给鸡翅划上2～3刀，便于入味。3.碗内加入蒜泥、料酒、酱油、蚝油、蜂蜜、盐、甜红椒粉、白胡椒粉。4.倒入热开水，搅拌均匀。5.把鸡翅里倒入混合好的酱料，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制一天。6.腌制好的鸡翅，用厨房纸吸干表面的水份，煎制时才能上色。开中火，不粘锅里倒入少许食用油，油热后放入鸡翅。7.把鸡翅两面煎至金黄色。8.加入与鸡翅齐平的开水，稍搅动均匀。9.盖上锅盖，中火焖炖15分钟。10.炖好后，开大火收汁，完全收干，让酱汁在鸡翅上挂住。

小贴士

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发布于 2019-11-03

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