美式甜甜圈
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好所需材料
-
步骤2/9
点击查看大图
首先将主料所有粉类和液体除黄油外倒入揉面桶，混合至无干粉状态，揉至面团7成筋性状态
-
步骤3/9
点击查看大图
然后加入软化好的无盐黄油打至满筋拓展状态，出现手套膜的状态
-
步骤4/9
点击查看大图
打好的面团放入烤盘室温进行松弛20分钟左右
-
步骤5/9
点击查看大图
将松弛好的面团均匀的分成40克一小份，滚圆冷冻20分钟备用
-
步骤6/9
点击查看大图
将滚圆的面团轻轻压扁用甜甜圈模具按压成型
-
步骤7/9
点击查看大图
放入海氏烤盘进发酵箱发酵至1.5倍大小
-
步骤8/9
点击查看大图
准备好锅加入少许的食用油中火烧至160°-170°将醒发好的甜甜圈炸制两面金黄捞出控油，放凉备用
-
最后一步
点击查看大图
根据自己喜欢的口味沾上各类口味的巧克力或者细砂糖，香喷喷的美食甜甜圈就制作完成了是不是很有食欲
甜甜圈发酵时一定不要发酵的太大，发酵过大时不利于后期的操作。
为了防止粘连发酵时应在烤盘底部铺一层保鲜膜。
(海氏i7风炉烤箱制作会更好吃哟~）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-29
甜甜圈的相关分类
甜甜圈的相关推荐
-
迷你甜甜圈（轻食机版）
835830人看过 -
糯米粉甜甜圈
2802392人看过 -
油炸甜甜圈
49137人看过 -
甜甜圈（年味篇）
153175人看过 -
甜甜圈面包
1141191人看过 -
巧克力甜甜圈（烤箱版）#做道好菜，自我宠爱！#
11558821人看过 -
鹰嘴豆甜甜圈
250927人看过 -
甜甜圈（油炸基础版）
70655人看过 -
爱的魔力甜甜圈(油炸版)
225435人看过 -
低糖低油橙香甜甜圈#圣诞烘趴，为爱起烘#
137097人看过 -
甜甜圈
44877人看过 -
星空甜甜圈蛋糕
489232人看过
