秋日南瓜全麦吐司
秋天是吃南瓜的季节，一起来做好吃的南瓜吐司。
36克
49克
210克
1292
千卡
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步骤1/16
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南瓜去皮切小块，然后蒸熟。
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步骤2/16
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将黄油以外的所有材料混合。
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步骤3/16
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厨师机打至初步扩展的状态后加入黄油。
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步骤4/16
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继续打至手套膜的状态，将面团滚圆，进行第一次发酵。
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步骤5/16
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烤箱发酵功能，30°发酵至2-2.5倍大。
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步骤6/16
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用手将面团进行排气。
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步骤7/16
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将面团平均分成三份，滚圆。
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步骤8/16
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盖保鲜膜松弛15分钟。
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步骤9/16
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面团擀成椭圆。
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步骤10/16
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然后卷起来。
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步骤11/16
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再次擀成牛舌状，卷起。
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步骤12/16
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三份面团重复以上操作后，放入吐司盒。
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步骤13/16
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烤箱30°发酵至九分满。
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步骤14/16
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烤箱提前预热，上火160度，下火180度烤40分钟，20分钟左右注意加盖锡纸。
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步骤15/16
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出炉啦。
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最后一步
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切片，开吃吧！
1.南瓜的品种请不要选择贝贝南瓜，因为水分比较少，这样的话需要调整配方的水量。
2.入烤箱烤之后，注意观察上色，随时加锡纸，否则很容易烤焦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-29
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