秋季润燥：黑豚筒骨萝卜汤
巴克夏黑豚（Berkshire），产地美国，是目前我大中华引进的优秀外来猪种之一，因独特的肉质而受欢迎，用其筒骨棒骨来炖汤，只需放些葱姜就已足够鲜香。这道汤的做法非常简单，没有什么讲究，适合忙碌的周一，搭配汁水丰富的白萝卜，秋季润燥再合适不过了！
185克
170克
124克
2827
千卡
这道菜不含饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/7
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筒骨用清水冲洗干净后放入汤锅中，加入淹过筒骨的饮用水，放葱、姜、八角，大火烧开，保持沸腾10分钟，捞出浮沫后，盖上锅盖，转中火煲，利用这段时间准备其他食材，
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步骤2/7
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将粉丝用纯净水浸泡，
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步骤3/7
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白萝卜去皮，切块，倒入锅中，
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步骤4/7
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同时，白蘑菇一切四，倒入锅中，
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步骤5/7
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盖好锅盖，中小火继续煲20-30分钟，
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步骤6/7
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最后开大火，放入泡软的粉丝，煮两三分钟即可，
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最后一步
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盛出后表面装点一些香葱，如果觉得口味淡，淋一些蒸鱼豉油提味即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-29
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