蒜蓉粉丝扇贝肉

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一直冻在冰箱不知道该做什么好的扇贝肉，在查过很多菜谱后终于决定做这个蒜蓉粉丝扇贝肉啦，超级简单，太好吃啦

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

蒜 1头

、

扇贝肉适量

、

粉丝 60克

、

蒸豆鼓油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好大蒜少量油煸香；准备好粉丝，适量，我在宿舍没买到就直接用的酸辣粉丝里面的粉丝，哈哈，刚好60g的，可以根据实际情况变动哈。扇贝肉去掉后面那节黑的，还有沙线，怎么去除网上有教程哦
步骤2/5 点击查看大图
粉丝记得用凉水泡一会，泡到软就可以了，不泡的话蒸起来会坨在一起，不要用热水，因为等下还要蒸，热水的话会影响口感呢。泡好的粉丝垫在最下边，然后铺上扇贝肉，浇上刚才的蒜蓉，倒入适量的蒸鱼鼓油，放在蒸锅上蒸，不用放盐，因为鼓油里面有咸味啦
步骤3/5 点击查看大图
铺好后的样纸
步骤4/5 点击查看大图
直接蒸，水热后放上蒸大概十分钟即可
最后一步点击查看大图
不是吹，真的超级好吃，超级鲜啊，有空做起来呦，健康好次有营养，少油少盐呦