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茄子炒年糕的做法

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茄子炒年糕

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翻冰箱存货，炒一盆年糕祭五脏庙。

食材清单加入采购清单

茄子 400克

、

年糕 200克

、

五花肉 100克

、

料酒 10克

、

油 50克

、

盐适量

、

生抽 2汤匙

、

老抽 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
茄子切小段。
步骤2/8 点击查看大图
锅烧肉，倒入油。
步骤3/8 点击查看大图
入五花肉翻炒到金黄。
步骤4/8 点击查看大图
入茄子不断翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
炒到茄子变软，出水
步骤6/8 点击查看大图
倒入年糕条。
步骤7/8 点击查看大图
加适量水，倒入料酒、生抽、老抽、盐，加盖煮熟。
最后一步点击查看大图
撒葱花出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-16

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