奶香阿拉棒
阿拉棒又叫意大利硬面棒. 起源于意大利的杜林(Turin),金黄香脆,咬一口嘎嘣响,吃起来硬硬的,嚼起来又酥酥的,可让长牙的宝宝磨牙,曾做过阿拉棒,这次改良了,加了奶粉,更营养,其实阿拉棒真的又香又好吃,做这款阿拉棒是给自己解馋的,牙齿需要锻炼,没事的时候看看电视,喝喝茶,嚼点阿拉棒磨磨牙,也是一种小幸福。
54克
55克
213克
1359
千卡
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步骤1/12
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准备材料:低筋面粉、黄油、白糖、奶粉、鸡蛋五样。
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步骤2/12
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两个鸡蛋打散,留1勺下来刷阿拉棒。
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步骤3/12
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黄油在炉子上加热融化,冷后加鸡蛋液、白糖搅拌均匀。
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步骤4/12
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加低筋面粉、奶粉进去,和成面絮。
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步骤5/12
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戴上一次性手套,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒30分钟。
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步骤6/12
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用擀面杖擀成薄面饼。
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步骤7/12
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边上切掉,修成方形,中间切开,再切成小细条。
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步骤8/12
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每一个小细条拧成麻花状,切下来的边缘再次做阿拉棒。
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步骤9/12
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烤盘上垫上油纸,将拧好的阿拉棒全部放进烤盘,刷上鸡蛋液。
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步骤10/12
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送进预热170度的烤箱,烤20~25分钟,烤箱不一样,主要看颜色,金黄略深一点更脆香。
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步骤11/12
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咬一口嘎嘣响,吃起来硬硬的,嚼起来酥酥哒!
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最后一步
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有奶粉,有鸡蛋,补钙补脑,营养美味!
1、切下来的边缘再次揉成团做阿拉棒。
2、低筋面粉准备了250克,逐步加入到200克时已经和成干湿正好的面絮即可。
3、每家烤箱不一样,20分钟后看颜色,金黄略深一点更香更脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-15
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