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【咸蛋黄肉松烤麻薯】风靡台湾日本的网红小吃！的做法

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【咸蛋黄肉松烤麻薯】风靡台湾日本的网红小吃！

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自从有了烤箱，人就懒了，绝不会为了一个网红小吃就顶着大太阳排一小时队，有这个时间，我还不如研究如何做，这样既省钱又省时，自己动手想吃多少吃多少，想什么时候吃就什么时候吃，喜欢的配料还可以多放些，今天和大家分享的是【咸蛋黄肉松烤麻薯】安利给所有咸蛋黄控和肉松控们～微信小程序：软味厨房无需安装，免费使用，等你！【热量计算】【分步图文】【专问专答】【食材清单】【视频配方】我的微信号是：ruanweichufang 欢迎热爱烘焙，热爱美食的姐妹，加我沟通交流哦٩(❛ัᴗ❛ั⁎)

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

【麻薯部分】

、

麻薯预拌粉 200g

、

黄油 40g

、

全蛋液 50g

、

牛奶 90g

、

大麦苗粉 6g

、

【馅料】

、

肉松 100g

、

咸蛋黄 4个

、

白芝麻 25g

、

沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
咸蛋黄（4个）喷少许白酒放入烤箱180度烤7分钟取出压碎
步骤2/9 点击查看大图
加入肉松（100g）和白芝麻（25g），加入适量沙拉酱拌匀至可以捏成团，分成16份搓圆备用。
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋（50g）加入牛奶（90g）搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
加入麻薯预拌粉（200g）和大麦苗粉（6g）翻拌至无干粉状态
步骤5/9 点击查看大图
加入融化的黄油（40g）翻拌至吸收，用手揉面团至光滑
步骤6/9 点击查看大图
麻薯面团等分为16份,和16份刚做好的蛋黄肉松馅排排坐～把麻薯面团依次按扁包入蛋黄肉松馅捏紧收口搓圆
步骤7/9 点击查看大图
当当当当！就像这样～
步骤8/9 点击查看大图
放入预热好的烤箱175度烤30分钟（tips烤完不要立即打开烤箱，继续闷10分钟再取出防止塌陷）
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尽情享用吧！

小贴士

（tips烤完不要立即打开烤箱，继续闷10分钟再取出防止塌陷）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-14

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