融化你的心，只需一锅咕噜咕噜的关东煮
在日本，关东煮的汤汁又被称为“出汁”，要温和淡雅，没有侵略性，与食材融合时，要让其尽情发挥自己的特点，每一样煮物都保留自身的风味，整体浓郁且和谐。今天，康宁厨房就为你带来详细的关东煮制作攻略，从出汁开始，到煮物完成，VISIONS晶彩透明锅让你一目了然。
-
步骤1/5
点击查看大图
分别浸泡香菇和昆布
-
步骤2/5
点击查看大图
取一只VISIONS晶彩透明锅，打开电陶炉，放入香菇和浸泡的水，放入撕成小块的昆布、苹果、木鱼花，加水煮沸，转中火煮1个小时，让海鲜的味道完全进入汤中。
-
步骤3/5
点击查看大图
1小时后将锅内食材全部捞出，放入鸡爪再次煮沸后，转小火熬煮1小时。
-
步骤4/5
点击查看大图
向汤汁内加入一点点白砂糖、酱油、温水化开的味增酱，搅拌均匀，关东煮汤底制作完成。（因为苹果本身的甘甜在，白糖可根据口味决定是否添加。）
-
最后一步
点击查看大图
将备好的煮菜放入汤中煮制，大约1个小时，所有食材就入味了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-10
关东煮的其他做法
关东煮的相关分类
关东煮的相关推荐
-
日本料理“关东煮”（おでん）
291256人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11798459人看过 -
冬日暖心关东煮+红豆年糕
31281人看过 -
家庭版～关东煮
80786人看过 -
关东煮（好吃的秘诀）
33340人看过 -
#i上冬日 吃在e起#芋泥烤奶
198281人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#家常烤鸡
2077133人看过 -
关东煮
131708人看过 -
日式关东煮
278043人看过 -
街边温暖哒关东煮
24505人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#炸烤版脆皮烤鸡～真香
192738人看过 -
山药乌鸡汤
168841人看过
