原味华夫饼
华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用配有专用烤盘烤制成。华夫饼属于点心菜谱,主要原料是鸡蛋和牛奶,蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
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步骤1/8
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黄油隔水溶化。
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步骤2/8
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1个鸡蛋打入深碗中,加入细砂糖,用蛋抽搅拌均匀。
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步骤3/8
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把融化的黄油加入搅拌好的鸡蛋液中,搅拌均匀。
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步骤4/8
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在倒入纯牛奶,抽打均匀。
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步骤5/8
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筛入低筋面粉奶粉和泡打粉,搅拌至无干粉,面糊顺滑。
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步骤6/8
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把面糊倒入华夫饼模具中,有八分满既可,送入预热好的烤箱中。
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步骤7/8
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烤箱调上下火200度,烤15分钟。(烤箱温度仅供参考,根据自家烤箱脾性调节温度)
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最后一步
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做好的华夫饼淋上适量蜂蜜,放上当季水果,美味呢!
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发布于 2019-09-30
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