为祖国七十岁华诞庆生
为我们伟大的祖国庆祝七十年生日
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步骤1/21
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5克红曲粉倒入碗中
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步骤2/21
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用20克开水冲开红曲粉
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步骤3/21
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将5个蛋黄放入盆中
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步骤4/21
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5个蛋清倒入打蛋器中
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步骤5/21
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蛋黄搅拌均匀
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步骤6/21
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50克牛奶,50克玉米油倒入蛋黄液中搅拌均匀
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步骤7/21
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50克低粉过筛倒入蛋黄液中
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步骤8/21
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搅拌均匀
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步骤9/21
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蛋清液中加入白醋,打成鱼眼状
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步骤10/21
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蛋清液分三次加入白糖,打发
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步骤11/21
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打发的蛋白分两次加入蛋黄液中,搅拌均匀。
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步骤12/21
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倒出一半蛋糕液,加入红曲粉液
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步骤13/21
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搅拌均匀
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步骤14/21
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烤箱上下火180度预热5分钟,烤盘中倒入薄薄的一层原色的蛋糕液,上下火180度烤5分钟定型。
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步骤15/21
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取出烤好的薄蛋糕,晾凉
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步骤16/21
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准备好五角星的纸,按形状剪出五角星,摆在烤盘中
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步骤17/21
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将红色蛋糕液倒入烤盘中,上下火180度烤15分钟
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步骤18/21
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烤制成功
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步骤19/21
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红色蛋糕液倒入烤盘中,上下火180度烤5分中,烤好晾凉,剪出70的字型,反着放到烤盘中间
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步骤20/21
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倒入原色蛋糕液,旁边加红色蛋糕液点缀,烤箱180度烤15分钟。取出晾凉
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最后一步
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出品
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发布于 2019-09-30
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