从8岁到80岁,都能毫无压力的享受这道美味!
入口即化的蛋黄豆腐,适用人群上至80岁老奶奶,下到8岁的小朋友,全都能毫无压力地享受美味!蛋黄和豆腐都是优质的蛋白质来源,美味同时还能兼顾营养,完美!
41克
28克
31克
602
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
豆腐取出,改刀切成小块。
-
步骤2/8
点击查看大图
葱切葱花,姜切末。
-
步骤3/8
点击查看大图
蛋黄用刀压成细腻泥状。
-
步骤4/8
点击查看大图
倒入色拉油,将葱花姜末煸出香味。
-
步骤5/8
点击查看大图
加入蛋黄,炒散。
-
步骤6/8
点击查看大图
加水后略煮一会,加入豆腐。
-
步骤7/8
点击查看大图
待水开后用1勺盐,半勺味精调味。
-
最后一步
点击查看大图
湿淀粉勾芡,出锅,撒上葱花。
取豆腐时用刀将四周划开,倒扣,再在底部划一刀,提起包装盒取出。
炒制豆腐时不要用力翻搅,这样豆腐容易散开。
淀粉用量稍多一些,好的蛋黄豆腐湿淀粉勾芡后能包裹住,最终装盘是不出水的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-17
蛋黄豆腐的其他做法
蛋黄豆腐的相关分类
蛋黄豆腐的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1192708人看过 -
最好吃的牛肉饭
102701人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
710460人看过 -
酥香的蜜汁叉烧肉这样做真的是泰香了,巨好吃!
670203人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
17789748人看过 -
粤菜蒸排骨~超嫩的做法
183003人看过 -
菠萝咕噜肉
777886人看过 -
巨巨巨好吃 ,求你们快去做这个!!!
739101人看过 -
白菜豆腐菜卷【宝宝辅食】
91550人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3515785人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
407479人看过 -
土豆泥
5799990人看过