【奶黄包】之十二生肖

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挑战①②生肖 金总甚是喜爱 宝宝[耶] ❤️ 完美收工
参与活动: #秋天怎么吃#

奶黄包的用料

中筋面粉 300g 酵母 2g
细砂糖 10g 常温水 150g
蝶豆花粉、竹炭粉、南瓜粉、红曲粉 适量 玉米油 3g

奶黄包的做法

#秋天怎么吃#【奶黄包】之十二生肖的做法图解1

步骤1

面粉和细砂糖搅拌均匀
#秋天怎么吃#【奶黄包】之十二生肖的做法图解2

步骤2

酵母提前用温水醒一下
#秋天怎么吃#【奶黄包】之十二生肖的做法图解3

步骤3

将酵母水倒入盆中搅拌均匀
#秋天怎么吃#【奶黄包】之十二生肖的做法图解4

步骤4

再慢慢加入清水搅拌成絮状
#秋天怎么吃#【奶黄包】之十二生肖的做法图解5

步骤5

揉搓至表面光滑 盖上保鲜膜开始发酵
#秋天怎么吃#【奶黄包】之十二生肖的做法图解6

步骤6

发酵至两倍大 拉开呈蜂窝状
#秋天怎么吃#【奶黄包】之十二生肖的做法图解7

步骤7

取一个40g的面团 2个5g分别加入南瓜粉和竹炭粉 1个10g加入蝶豆花粉 1个20g加入红曲粉 揉匀备用
#秋天怎么吃#【奶黄包】之十二生肖的做法图解8

步骤8

取一个面团擀平
#秋天怎么吃#【奶黄包】之十二生肖的做法图解9

步骤9

奶黄馅儿搓圆放中间
#秋天怎么吃#【奶黄包】之十二生肖的做法图解10

步骤10

收口滚圆
#秋天怎么吃#【奶黄包】之十二生肖的做法图解11

步骤11

用小羊举例 调整为椭圆形 粉色（红色面团加适量白色面团揉匀）做小羊的脸
#秋天怎么吃#【奶黄包】之十二生肖的做法图解12

步骤12

黑色做眼睛 红色做鼻子和嘴巴
#秋天怎么吃#【奶黄包】之十二生肖的做法图解13

步骤13

加上腮红
#秋天怎么吃#【奶黄包】之十二生肖的做法图解14

步骤14

咖啡色做羊角
#秋天怎么吃#【奶黄包】之十二生肖的做法图解15

步骤15

最后用白色做毛 淡粉色做四肢
#秋天怎么吃#【奶黄包】之十二生肖的做法图解16

步骤16

依次做好放入蒸锅内
#秋天怎么吃#【奶黄包】之十二生肖的做法图解17

步骤17

大火蒸15分钟闷2分钟
#秋天怎么吃#【奶黄包】之十二生肖的做法图解18

步骤18

喜欢就动手试试鸭～

奶黄包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-25

©本菜谱的做法由 燕子的洋 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 一人食 一家三口 蒸锅 蒸

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